品牌具有非常強大的功能，它不但是一個公司形象的標志，而且也是該公司實力的象征。所以餐飲管理公司經(jīng)營者一定要充分運用好品牌的重要作用。為什么這樣說呢？長時間在源甲餐飲有限公司任品牌運營總監(jiān)的王先生說，首先餐飲公司可以讓消費者借助于品牌可以了解到品牌公司的核心價值，然后讓品牌在消費者心中形成一定的認知能力。最后形成品牌記憶、產(chǎn)生品牌的聯(lián)想，從而穩(wěn)定好餐飲市場。其次品牌作為公司誠信的載體，質(zhì)量的象征，購買品牌產(chǎn)品可以讓消費者減少在身體上、財務(wù)上以及心理方面的多重風險。讓消費者得到心理上的滿足。最后品牌對餐飲管理人士來說它還是企業(yè)最重的無形資產(chǎn)，品牌本身也是可以作為商品來交易或者轉(zhuǎn)讓的，而且如果餐飲管者可以把企業(yè)經(jīng)營好的話，品牌的增值效果就會更加明顯了。

因此對于餐飲管理人士來說打造他們餐飲品牌的基礎(chǔ)就是要建立品牌營銷的理念。餐飲企業(yè)只有發(fā)現(xiàn)消費者的需求而且滿足他們的需求，才可能按照消費者的需求來設(shè)計產(chǎn)品、核算成本、制定價格，盡而樹立消費者對餐飲企業(yè)產(chǎn)品的忠誠度。

此外餐飲管者者還應(yīng)該認識到真正的品牌營銷還要滿足消費者跟社會全面的需要，這不僅包括目標消費者的需要也包括著社會的需要。唯有這樣的營銷觀念指引下，通過滿足消費者的需求，企來也可以努力迎合社會需要，這樣餐飲品牌才能真正被消費者和社會所充分認可，最后讓餐飲管理者實現(xiàn)自己的經(jīng)濟和社會價值。

上海源甲餐飲管理有限公司多年來從事著經(jīng)營特色食堂承包的餐飲服務(wù)，不斷創(chuàng)新菜系，采用綠色、健康和新鮮的食品材料，制作出國內(nèi)最有特色、生態(tài)跟美味的精典菜式，公司多年來一直堅持以一流服務(wù)為標準，給國內(nèi)的很多企業(yè)和學校提供了最安全可靠的餐飲美食。